식혜를 넣은 초간단 닭다리 조림

닭다리 8개를 깨끗이 씻고 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 닦아줍니다.

양념이 잘 배도록 닭다리 앞뒤로 칼집을 내주세요.

매콤한 맛을 위해 청양고추를 썰어서 준비합니다.

그릇에 짜장가루 2스푼, 간장 4스푼, 맛술 4스푼, 설탕 1스푼, 물엿 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

프라이팬에 참기름을 살짝 두르고, 닭다리를 중약불에서 10분 정도 노릇노릇하게 구워줍니다.

불을 센 불로 올리고 식혜 한 캔을 가득 부어줍니다.

국물이 자작해지기 시작하면 만들어둔 양념장과 썰어둔 고추를 부어주세요.

양념이 골고루 배도록 국물을 끼얹어가며 자박하게 졸여줍니다.

잘 졸여졌다면 통깨를 뿌려 마무리합니다.