100억짜리 고등어조림

고등어의 물기를 키친타월로 제거합니다.

무를 얇게 썰어줍니다.

냄비에 썬 무를 넣고 잠길 만큼 물을 부어 20분간 끓여 무 육수를 냅니다.

양파, 대파, 홍고추, 청양고추를 썰어 준비합니다.

분량의 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.

무가 다 익으면 손질한 고등어를 넣어줍니다.

고등어 위에 만들어둔 양념장을 부어줍니다.

썰어둔 야채를 모두 넣어줍니다.

모든 재료를 넣고 15분간 끓여줍니다.

완성된 고등어조림에 깨를 뿌려 마무리합니다.