봄내음 가득 우삼겹 미나리 비빔밥

미나리 한 줌을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

손질한 미나리에 다진 마늘, 멸치액젓, 맛간장, 설탕, 고춧가루, 참기름, 깨를 넣고 양념을 만들어주세요.

양념을 넣은 미나리를 가볍게 무쳐주세요.

팬에 우삼겹을 노릇하게 구워주세요. 다른 고기나 계란후라이를 사용해도 좋습니다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 양념한 미나리와 구운 우삼겹을 올려주세요.

마지막으로 참기름과 깨를 한 번 더 뿌려주면 완성입니다.