🧡소문난 전설의 칼국수집 사장님의 겉절이 비법🧡 알배추 1통 천일염 반컵 물 반컵 고춧가루 1컵 까나리액젓 2큰술 물엿 3큰술 매실청 3큰술 다진 생강 1작은술 양파 반개 마늘 5알 청양고추 3개 갈아만든 배 반컵 새우젓 1큰술 물 반컵 (물은 갈을 때 반컵 전부 쓰지는 마세요~) 쪽파 한줌 깨 조금 1. 배추 손질하고 2. 소금물 뿌려서 1시간 절여주고 3. 양념 재료 갈아주고 4. 절인 배추 물에 한번 헹궈주고 물기 털고 5. 쪽파 넣고 양념 버무려주면 끝~ #겉절이 #알배추겉절이 #레시피 #반찬 #집밥