가끔 전기밥솥에 하는 밥 말고 윤기 좌르르 흐르는 솥밥 먹고 싶은 날 있으시죠? 그냥 솥밥 하기엔 심심해서 단짠단짠 고등어묵은지 솥밥 해줬더니 평소 고등어 안좋아하는 남편도 2공기 뚝딱하더라구요🤭 마지막에 뜨끈한 물 부어 누룽지까지 클리어✨ 반찬하기 싫은날 솥밥 하나로 해결하자구요! 영상 속 나오는 쌀은 97년생 농부 제품입니다. 당일 도정을 원칙으로 하여 수분을 머금어 윤기, 찰기가 다른 쌀보다 뛰어납니다👍@97_farmer #협찬 ---------------------------------------- ✔️ 모든 양념류는 밥숟가락 계량입니다. 🛒 재료(2인분 기준) 불려둔 쌀 1컵 반 뼈없는 고등어 2조각 묵은지 1/5포기 쪽파 적당히 들기름 2 쯔유 2 🧂고등어 양념 간장 2 미림 2 굴소스 1 올리고당 또는 원당 1 👩‍🍳만드는 방법 1️⃣ 깨끗히 씻은 쌀은 20분 전에 미리 불려두기 2️⃣ 쌀과 물 비율은 1:1로 맞추기 3️⃣ 쪽파 쫑쫑 썰고 묵은지도 씻어서 잘게 썰어 준비 4️⃣ 솥에 들기름 2 넣고 묵은지 달달 볶기 5️⃣ 불려둔 쌀과 물 넣고 볶다가 쯔유 2 넣기 6️⃣ 바글바글 끓으면 뚜껑닿고 중약불에서 10분, 불 끄고 10분 뜸 들이기 7️⃣ 기름 두른 팬에 고등어 등쪽으로 먼저 굽다가 80퍼센트 익으면 고등어 양념 넣고 앞뒤로 천천히 졸이기 8️⃣ 솥밥에 쪽파 올리고 고등어 올린 후 5분간 뜸들이면 고등어묵은지솥밥 완성🤍 9️⃣ 솥에 뜨끈한 물 부어 누룽지까지 클리어 하세요!✨