250만 조회수 돼지불고기

볼에 양조간장, 흑설탕, 미림, 물엿, 굴소스, 다진 마늘, 후추, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

만든 양념장에 돼지 앞다리살을 넣고 잘 버무려줍니다.

양파는 채 썰고, 청양고추와 대파는 송송 썰어 준비합니다.

마른 팬에 양파와 양념한 고기를 넣고 센 불에 볶아줍니다.

고기에서 물이 나오면, 물이 다 날아갈 때까지 센 불에서 계속 끓여줍니다.

고기 색이 익으면 썰어둔 청양고추와 대파를 넣고 볶으면서 계속 졸여줍니다.

국물이 거의 다 날아갔을 때 통깨를 뿌려 마무리합니다.