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양파 1개, 애호박 반개를 깍둑 썰고, 새우는 먹기 좋게 잘라 준비합니다.
웍에 아보카도 오일 100ml를 두르고 열이 오르면 양파, 돼지고기, 다진 마늘을 넣고 3분간 볶아줍니다.
웍 가장자리에 간장을 한 바퀴 두르고 섞은 후, 손질한 애호박과 새우를 넣고 살짝 볶아줍니다.
짜장가루 50g과 물 80ml를 넣고 가루가 뭉치지 않게 수분이 사라질 때까지 잘 볶아주면 완성입니다.
완성된 간짜장을 밥 위에 올려줍니다.
다른 팬에 기름을 두르고 군만두를 노릇하게 구워줍니다.
만두를 구운 팬의 남은 기름에 계란 후라이를 만듭니다.
완성된 간짜장밥 위에 계란 후라이를 올려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.