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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
양파 1개, 애호박 반개를 깍둑 썰고, 새우는 먹기 좋게 잘라 준비합니다.
웍에 아보카도 오일 100ml를 두르고 열이 오르면 양파, 돼지고기, 다진 마늘을 넣고 3분간 볶아줍니다.
웍 가장자리에 간장을 한 바퀴 두르고 섞은 후, 손질한 애호박과 새우를 넣고 살짝 볶아줍니다.
짜장가루 50g과 물 80ml를 넣고 가루가 뭉치지 않게 수분이 사라질 때까지 잘 볶아주면 완성입니다.
완성된 간짜장을 밥 위에 올려줍니다.
다른 팬에 기름을 두르고 군만두를 노릇하게 구워줍니다.
만두를 구운 팬의 남은 기름에 계란 후라이를 만듭니다.
완성된 간짜장밥 위에 계란 후라이를 올려 마무리합니다.