풍미대박 간짜장

양파 1개, 애호박 반개를 깍둑 썰고, 새우는 먹기 좋게 잘라 준비합니다.

웍에 아보카도 오일 100ml를 두르고 열이 오르면 양파, 돼지고기, 다진 마늘을 넣고 3분간 볶아줍니다.

웍 가장자리에 간장을 한 바퀴 두르고 섞은 후, 손질한 애호박과 새우를 넣고 살짝 볶아줍니다.

짜장가루 50g과 물 80ml를 넣고 가루가 뭉치지 않게 수분이 사라질 때까지 잘 볶아주면 완성입니다.

완성된 간짜장을 밥 위에 올려줍니다.

다른 팬에 기름을 두르고 군만두를 노릇하게 구워줍니다.

만두를 구운 팬의 남은 기름에 계란 후라이를 만듭니다.

완성된 간짜장밥 위에 계란 후라이를 올려 마무리합니다.