안녕하세요 진영입니다:) 오늘은 (주)동서의 필라델피아 크림치즈를 활용해 미니 뉴욕치즈케이크를 만들어봤어요. 필라델피아 ‘호주산’ 크림치즈는 진한 치즈 풍미와 꾸덕한 텍스쳐가 특징인데요. 크림치즈 필링, 치즈케이크 등 다양한 디저트를 만들 때 활용하면 좋답니다:) 보통 뉴욕치즈케이크는 중탕으로 굽지만, 종이 용기라 중탕이 어려워 고온에서 빠르게 굽고 저온에서 천천히 익혔어요. 그래서 부드러우면서도 묵직한 맛이 살아 있어요. 꼭 만들어보세요! 오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사합니다. 행복한 베이킹 하세요🫶🏻 Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@naver.com [레시피] ✔️쿠키 시트 쿠키 150g 무염버터 40g *쿠키는 취향에 맞게 통밀쿠키, 오레오, 로투스등 사용하면 됩니다! ✔️기본 뉴욕치즈케이크 (미니 6개분량) 블럭형 크림치즈 200g 설탕 50g 달걀 50g 옥수수전분 10g 생크림 75g 요거트 50g 바닐라익스트랙 5g ✔️ 초코 뉴욕치즈케이크 (미니 6개분량) 블럭형 크림치즈 200g 설탕 50g 달걀 50g 옥수수전분 10g 코코아파우더 5g 생크림 150g 다크 커버춰 초콜릿 90g 바닐라익스트랙 5g *초코 치즈케이크에는 요거트가 안 들어가요! ✔️말차 뉴욕치즈케이크 (미니 6개분량) 블럭형 크림치즈 200g 설탕 50g 달걀 50g 옥수수전분 10g 말차가루 12g 생크림 100g 요거트 50g 바닐라익스트랙 5g [보관방법] 밀봉 후 냉장 보관(2-3일 이내 섭취) [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 크림치즈: https://link.coupang.com/a/c8nCsy 설탕:백설 생크림:서울우유 코코아파우더: https://link.coupang.com/a/c38EZJ 말차가루: https://link.coupang.com/a/c8nGd1 말차프레첼:오설록 요거트: https://link.coupang.com/a/c8nFn6 케이크틀: https://link.coupang.com/a/c8nJ71 (현재 무지 틀은 품절이에요ㅠ!! 무늬있는 틀은 재고가 있어서 밑에 링크남겨둘게요!) 케이크틀(무늬):https://link.coupang.com/a/c8nI39 포장박스: https://link.coupang.com/a/c8nPni 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다. 00:00 인트로 00:16 크림치즈 소개 및 활용법 01:36 쿠키시트 만들기 02:15 기본 뉴욕치즈케이크 반죽 04:26 초코 뉴욕치즈케이크 반죽 05:27 말차 뉴욕치즈케이크 반죽 06:17 토핑 및 굽기 08:11 포장 및 한입만