실패 없는 명란두부찌개

찬물에 명란을 담가 해동한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

대파, 양파, 애호박, 매운고추, 두부, 팽이버섯을 썰어 준비해주세요.

고춧가루, 다진마늘, 진간장, 참치액, 맛술을 섞어 양념장을 만들어주세요.

냄비에 손질한 채소와 두부, 양념장, 물, 육수를 넣고 끓여주세요.

찌개가 끓어오르면 썰어둔 명란과 매운고추를 넣고 명란이 익을 때까지 끓여주면 완성입니다.

따뜻한 밥 위에 찌개와 계란 후라이를 올려 비벼 드세요.