Name: 뼈는 쏙 빠지고 부드러운 돼지갈비찜
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 kg 돼지갈비; 3 스푼 미림; 120 ml 간장; 200 ml 갈아만든 배; 1 스푼 흑설탕; 1 큰스푼 다진마늘; 0.3 스푼 다진생강; 1 스푼 물엿; 0.5 g 후추; 250 ml 물; 2 개 양파; 1 개 당근; 4 개 표고버섯; 1 대 대파; 1 개 청양고추; 1 스푼 참기름