닭갈비와 푸딩 계란찜 * 재료 ingredients - 닭다리살 700g - 고춧가루 30g - 고추장 50g - 간장 30ml - 매실청 30ml - 맛술 60g - 마늘 10개 - 후추 약간 - 참기름 10g - 바몬드 카레 15g -미원 한꼬집 -물엿 20g 달걀찜 - 달걀 2개(120g) - 멸치육수 220ml -소금 약간