비빔국수 황금레시피

끓는 물에 국수 2인분을 넣습니다.

물이 넘치지 않고 면이 더 촉촉해지도록 올리브유 1스푼을 넣어줍니다.

면을 2분 30초간 삶아줍니다.

삶은 면을 찬물에 두 번 정도 헹궈 물기를 빼줍니다.

묵은지를 잘게 썰어 반 컵(100g) 준비합니다.

준비한 김치에 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 참치액 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 1스푼, 물 2스푼을 넣습니다.

양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.

접시에 삶은 면을 담고 올리브유 1스푼을 넣어 한번 섞어줍니다.

면 위에 만들어 둔 양념장을 부어줍니다.

마무리로 고소한 맛을 위해 참기름 1스푼과 깨소금을 넉넉히 뿌려줍니다.

양념과 면을 잘 비벼서 완성합니다.