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양파와 대파를 잘게 다져 준비합니다.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 소고기 다짐육을 넣어 70% 정도 익을 때까지 볶아줍니다.
소고기가 익으면 다진 양파와 대파를 넣고 양파 숨이 죽을 때까지 약 2분간 더 볶아줍니다.
진간장, 맛술, 굴소스, 다진 마늘, 설탕을 넣고 양념을 합니다.
수분이 날아갈 때까지 달달 볶아주면 소고기 볶음이 완성됩니다.
갓 지은 따뜻한 밥에 맛소금, 깨, 참기름을 넣고 살살 비벼줍니다.
양념한 밥을 적당량 덜어 손에 올리고 가운데에 소고기 볶음을 넣은 후 동그랗게 뭉쳐줍니다.
만들어진 주먹밥을 김가루에 굴려 골고루 묻혀주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.