소시지케찹볶음.. 이건 퍼펙트예요

비엔나 소시지에 십자(+) 모양으로 칼집을 내거나, 어슷하게 칼집을 내주세요.

양파, 양송이, 파프리카, 당근, 마늘 등 채소들을 큼직하게 썰어 준비해주세요.

케첩, 황설탕, 진간장, 식초, 간생강을 모두 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 약한 불에서 마늘을 튀기듯이 볶아주세요.

마늘이 익기 시작하면 양파를 넣고 후춧가루를 뿌려 함께 볶아주세요.

양파가 투명해지면 소시지를 넣어 칼집이 벌어질 때까지 볶아주세요.

파프리카, 양송이, 당근을 넣고 살짝 볶아주세요.

만들어둔 소스를 넣고 잘 볶아주세요. 양념이 너무 뻑뻑하면 물을 조금 넣어주세요.

완성된 소시지볶음을 그릇에 담고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.