연말에 이거 안 먹으면 손해 (포두부 가지 라자냐)

가지 2개를 반으로 잘라 얇게 슬라이스합니다.

기름을 두르지 않은 마른 팬에 가지를 올리고 소금 2꼬집을 뿌려 중약불에서 수분을 날리듯 구워줍니다.

팬에 올리브오일 1스푼을 두르고 다진 소고기 100g을 넣은 후 소금, 후추로 밑간하여 볶아줍니다.

고기의 핏기가 사라지면 다진 마늘 0.5스푼과 다진 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.

양파가 반쯤 익으면 토마토 소스 1.5 종이컵과 알룰로스 1스푼을 넣고 섞어 소스를 완성합니다.

라자냐 면 대신 포두부를 준비합니다.

포두부, 구운 가지, 라구 소스, 치즈 순서로 3-4번 반복하여 층을 쌓아줍니다.

마지막 층에 치즈를 듬뿍 올리고 에어프라이어 180도에서 10~15분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워줍니다.