끓는 물에 얼갈이를 1분간 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 먹기 좋게 썹니다.
볼에 얼갈이, 고춧가루, 된장을 넣고 꽉꽉 무쳐 5분간 그대로 둡니다. 이렇게 하면 국물 맛이 깊어집니다.
냄비에 양념한 얼갈이를 넣고 물 1L와 코인육수 1개를 넣고 끓입니다.
국이 팔팔 끓으면 다진 마늘과 대파를 넣고 중불에서 15분간 더 끓여 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.