Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
무는 나박썰고, 소고기는 핏물을 닦아 큼직하게 썹니다.
냄비에 무와 소고기를 담고, 국간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼을 넣고 버무려 20분간 밑간합니다.
밑간하는 동안 대파는 큼직하게 썰고 콩나물을 준비합니다.
밑간한 재료에 고춧가루 3스푼을 넣고 약불에서 타지 않게 볶습니다.
물 1500ml와 멸치 육수 코인 1개를 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 10분간 끓입니다.
떠오르는 거품을 걷어낸 후, 준비한 콩나물과 대파를 넣고 2분 더 끓여 완성합니다.