밥도둑 반찬! 구수한 시래기지짐 레시피

팬에 삶은 시래기를 담고 다진 마늘, 된장, 고춧가루를 넣어줍니다.

양념이 잘 배도록 손으로 조물조물 무친 뒤, 물을 자작하게 부어줍니다.

멸치를 올리고 들기름을 둘러줍니다.

뚜껑을 닫고 끓여줍니다.

한 번 끓어오르면 전체적으로 섞어준 뒤 다시 뚜껑을 닫고 끓입니다.

멸치맛 분말 육수와 참치액을 넣어 간을 맞춥니다.

다시 뚜껑을 닫고 국물이 졸아들 때까지 끓여 완성합니다.

완성된 시래기지짐입니다. 맛이 우러난 멸치는 취향에 따라 건져내고 드세요.