순식간에 사라지는 삼겹살 제육볶음

먼저 삼겹살 500g을 먹기 좋게 썰어줍니다.

양파 1/2개를 썰어줍니다.

대파 1대를 썰어줍니다.

당근 약간을 넙적하게 썰어줍니다.

청양고추 1개를 어슷썰어줍니다.

고춧가루, 진간장, 맛술, 설탕, 다진마늘, 굴소스, 물엿을 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다.

예열된 팬에 삼겹살을 넣고 중-강불에서 노릇하게 구워줍니다.

어느정도 구워지면 고기를 가장자리로 옮겨두고 가운데에 양념장을 넣고 볶아줍니다.

당근, 양파, 청양고추를 넣고 양념에 볶아줍니다.

고기와 함께 섞어서 중-강불에서 볶아줍니다.

대파를 넣고 한번 더 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

통깨를 뿌려주면 완성입니다.