먼저 건표고버섯을 30분 정도 물에 불려주세요.

잘 불려진 버섯의 물기를 짜내고 적당한 크기로 썰어주세요.

좋아하는 야채(당근, 양파, 파)도 종류별로 채 썰어 주세요.

먼저 웍에 기름을 두르고 파와 다진 마늘을 넣어 파기름을 내주세요.

다음 표고버섯을 넣고 볶다가 나머지 야채도 함께 넣어 볶아주세요.

웍 한쪽에 간장 2T, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T를 넣고 살짝 끓인 후, 재료와 함께 버무리듯 볶아주세요.

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리하면 맛있는 건표고버섯볶음 완성입니다.