돼지고기에 다진 생강, 다진 마늘, 맛술, 간장, 설탕, 후추를 넣고 섞어 10분간 재워둡니다.
팬에 묵은지를 먹기 좋은 크기로 잘라 넣습니다.
재워둔 고기를 넣고 강불에서 고기의 붉은 기가 없어질 때까지 바싹 볶아줍니다.
고추장, 고춧가루, 굴소스, 물엿을 넣고 강불에서 수분을 날리며 볶습니다.
양파와 대파를 넣고 볶습니다.
마지막으로 청양고추를 넣고 조금 더 볶아 완성합니다.
접시에 담고 통깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.