Name: [마귀 된장찌개] 귀신같이 칼칼 완벽한 고추 된장레시피 & 아삭이 고추된장 무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 100 g 애호박; 100 g 양파; 50 g 대파; 50 g 고추; 120 g 올갱이와 재첩; 2 큰술 다진마늘; 10 g 부추; 300 g 아삭이고추; 1 큰술 깨; 150 g 두부; 4.5 큰술 된장; 3.5 큰술 고춧가루; 1 큰술 디포리 육수; 375 ml 물; 0.5 큰술 다시다; 1 티스푼 식초; 2 큰술 올리고당; 0.5 큰술 매실 엑기스; 1 큰술 참기름; 0.5 큰술 설탕; 0.25 티스푼 미원