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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
묵은지를 깨끗이 씻어주세요.
씻은 묵은지에 다진 마늘, 쫑쫑 썬 파 흰 부분, 들기름, 매실청, 후추를 넣고 버무려주세요.
팬을 뜨겁게 달군 후 식용유를 둘러주세요. 팬 온도가 낮으면 김치가 물러질 수 있습니다.
양념한 묵은지를 넣고 볶아주세요.
소금 대신 간장으로 간을 맞춰주세요.
마지막으로 들기름을 한 번 더 둘러주세요.
완성된 묵은지볶음을 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.