1900만 뷰 샥슈카🍅 그렇게 맛있다길래! 진심님들은 어떤 취미가 있으세요?🙂 저는 요리가 일이기도 하지만, 새로운 요리를 경험해보는 것이 제 취미예요. 먹어보기도 하고, 만들어보기도 하고— 요즘엔 특히 만들어보는 일이 많아졌어요. 예전엔 여행을 가면 그 나라의 고유한 음식을 꼭 찾아 먹어보곤 했는데, 코로나 이후엔 그마저 쉽지 않았고 요즘은 인스타 활동 때문에 더 어려워졌어요. 그래서 요즘은 인스타에서 만나는 외국 요리들을 직접 만들어봐요. 그 나라의 향과 온도를 내 주방 안에서 느껴보는 재미랄까요. 이번 샥슈카는 외국 인플루언서의 토마토 퍼포먼스에 반해 직접 만들어봤는데요🍅 우리 입맛에는 호불호가 좀 있는 맛이라 연이틀이나 두 번이나 만들어봤답니다😊 사실 샥슈카는 좋은 토마토 소스 한 병만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는, 인스턴트처럼 간단한 요리예요. 실패로부터 배운 레시피이니 진심님들도 꼭 한 번 만들어보세요✨ 요즘처럼 선선한 날, 따끈하게 건강까지 챙길 수 있는 레시피라 진심으로 추천드려요🤎 ⬇️ 난각 1번 유정란은 오늘 자정까지 열어둘게요 @jinmyung_table 🥚💛 🥘샥슈카 (에그인헬) ▪︎완숙토마토 2개 ▪︎유기농 토마토 퓨레 300ml ▪︎유정란 4개 ▪︎올리브오일 2큰술 ▪︎버터 1큰술 ▪︎양파 1/2개(100g) ▪︎다진 마늘 1큰술 ▪︎파프리카 파우더 1/2 작은술 또는 페퍼론치노 23꼬집 ▪︎후추 ▪︎꿀 또는 메이플시럽 1작은술 ✳️계량스푼 사용 1️⃣ 예열한 팬에 올리브오일, 버터 두르고 반 자른 토마토, 다진 양파, 다진 마늘을 넣어요 2️⃣ 뚜껑 덮어 15분 정도 구워요 3️⃣ 토마토 껍질을 벗기고 토마토 퓨레를 넣고 4️⃣ 소금, 후추, 파프리카 파우더 넣어 섞어요 5️⃣ 달걀을 깨뜨려 넣고 뚜껑 덮어 4분 정도 6️⃣ 파마산 치즈 뿌리고 바질 잎도 있으면 얹어주세요 7️⃣ 올리브오일에 구운 빵에 얹어 드세요🥖 💡 진명’s 꿀팁 ✔️ 시판 토마토 소스만 써도 충분히 맛있어요. ✔️ 꿀 대신 메이플시럽을 넣으면 감칠맛이 더 깊어요. ✔️ 따뜻한 밥에 얹어 먹어도 좋더라구요. ✔️ 햄, 소시지 없이 달걀 단백질만으로도 영양 밸런스 완벽✨ #샥슈카 #에그인헬 #토마토요리 #한그릇요리 #쉬운요리 #브런치레시피 #홈카페 #간단한끼 #건강한레시피 #요리취미 #진명식탁 #내가먹는게나 #진심님들 #진심레시피