대파 4대를 반으로 갈라 4cm 길이로 썰고, 무 500g은 한입 크기로 썰어주세요. 고추 고명은 선택사항으로 잘게 썹니다.
솥단지에 참기름을 약간 두르고 국거리용 한우를 넣어 약불에서 볶아주세요. 고기가 살짝 익으면 다진마늘 2숟갈을 넣고 함께 볶아 향을 내줍니다.
고춧가루 3숟갈을 넣고 타지 않게 약불에서 달달 볶아 고추기름을 내주세요.
물 1.2리터를 붓고, 소고기 다시다 1숟갈과 국간장 2숟갈로 밑간을 합니다. 썰어둔 무를 넣고 뚜껑을 닫아 중약불에서 한참 끓여 시원한 국물 맛을 내주세요.
무가 다 익으면 손질한 대파를 수북이 넣고 다시 뚜껑을 닫아 푹 끓여주세요.
마지막으로 고추 고명과 후추를 살짝 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.