부드러운 소스의 매력, 삼겹 무침

단단한 두부를 한입 크기로 잘라주세요.

자른 두부를 대패 삼겹살로 하나씩 돌돌 말아준 뒤, 손으로 꾹 눌러 모양을 잡아주세요.

소금과 후추를 뿌려 밑간을 하고, 전분가루를 골고루 입혀주세요.

팬에 서로 붙지 않게 올린 후, 고기 아랫면부터 익히면서 전체적으로 노릇하게 구워주세요.

볼에 마요네즈, 스리라차, 물엿을 넣고 섞어 소스를 만들어 주세요.

만든 소스에 구운 삼겹 두부 말이를 넣고 가볍게 버무려 완성합니다.