대파 왕창 넣은 소고기 국밥🥩 남자들의 소울푸드 국밥❤️‍🔥 평소에는 담백한 애들 음식 같이 먹다가 오랜만에 얼큰한 국물 끓여주니 코박고 먹더라고요🥹 빨간 음식은 처음부터 고춧가루 넣고 볶는거랑 마지막에 고춧가루 추가하는거 맛 차이가 큰 것 같아요 역시 진한 고추기름에 끓이니까 풍미가 살아나요🍲 어쩌다보니 이번주 메뉴 모두 코코에서 산 다짐육 활용하는 레시피네요ㅎㅎ 혹시나 주말에 장보러가시는분 도움 되셨으면 좋겠어요 ✊🏻 ────────────────── 👩🏻‍🍳#대파소고기국밥 ▪️재료 소고기 다짐육 200g 대파 5대 감자(큰거) 1개 다진마늘 1T, 고춧가루 2T 한우가루육수 1T, 국간장 2T(부족한간 소금) 계란 1~2알, 당면(옵션) 물 1L 1️⃣ 대파는 길쭉하게 자르고 감자는 한입 크기로 잘라준다 2️⃣ 냄비에 다진마늘을 볶다가 소고기 다짐육을 넣어 볶은 뒤 대파를 넣어 볶는다 3️⃣ 대파가 익으면 고춧가루 2T와 감자를 넣어 고추기름이 나오도록 볶다가 물 1L를 넣는다 가루육수와 국간장을 넣어 뚜껑 덮고 10분 끓인다 4️⃣ 10분 뒤 계란 1~2알 풀어 넣고 불린 당면 넣어주면 완성 🏷️ 당면 불리지 않고 사용하는 Tip! 마른 당면이 잠기도록 물을 붓고 뚜껑 덮어 전자레인지 5분 돌리면 알맞게 불어있음 🏷️ 매운거 싫으시면 고춧가루 빼고 담백하게 드셔도 됩니다 ────────────────── 📍영상 속 제품 정보는 프로필 하단 링크에서 확인하실 수 있어요