40년 경력의 찬모님한테 애교 떨어 간신히 배워 온 비빔국수 레시피❤양념장에 이걸 꼭 넣어서 만들어 보세요 깜짝 놀랄겁니다👍

오이를 믹서기에 갈기 좋게 썰어줍니다.

양파를 믹서기에 갈기 좋게 썰어줍니다.

청양고추를 믹서기에 갈기 좋게 썰어줍니다.

사과를 믹서기에 갈기 좋게 썰어줍니다.

손질한 모든 재료를 믹서기에 넣습니다.

믹서기에 진간장, 설탕, 2배 식초, 고춧가루, 물엿, 고추장을 넣습니다.

모든 재료를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.

고명으로 올릴 오이를 얇게 썰어 채 썰어줍니다.

어묵을 얇게 채 썰어줍니다.

계란을 풀어 얇게 지단을 부친 후 채 썰어줍니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 채 썬 어묵을 노릇하게 볶아줍니다.

끓는 물에 소면을 넣고 삶아줍니다.

삶은 면을 찬물에 충분히 헹군 후 물기를 빼줍니다.

볼에 삶은 소면과 만들어둔 양념장을 넣고 잘 비벼줍니다.

비빈 국수를 그릇에 예쁘게 담아줍니다.

국수 위에 준비한 고명(볶은 어묵, 계란 지단, 오이채)을 올려줍니다.

마지막으로 빻은 깨를 뿌리고 참기름을 살짝 둘러 완성합니다.