Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
실온 상태의 버터를 핸드믹서로 부드럽게 풀어주세요.
황설탕을 넣고 설탕이 보이지 않을 정도로만 섞어주세요.
미리 풀어둔 달걀을 3번에 나누어 넣으며 섞어주세요.
바닐라 익스트랙을 넣고 가볍게 섞어 버터 믹스를 완성합니다.
버터 믹스에 중력분, 딸기파우더, 베이킹파우더, 소금을 체 쳐 넣어주세요.
주걱으로 11자를 그리며 섞어주세요.
약간의 가루가 남았을 때 화이트초콜릿, 마카다미아, 레드벨벳 오레오를 넣고 섞어주세요.
딸기 레진을 넣고 섞어 딸기향을 더 진하게 만들어주세요. (생략 가능)
반죽을 한 덩이로 뭉친 후 냉장고에서 1시간 이상 휴지시켜주세요.
휴지가 끝난 반죽을 4등분(개당 약 85g)하여 동그랗게 모양을 잡아주세요.
190도로 10분 예열한 오븐에 180도로 18분간 구워주세요.
구워진 쿠키를 스크래퍼로 살짝 눌러 모양을 잡아준 뒤, 중앙에 마시멜로우를 올려주세요.
120도에서 2분간 추가로 구워 마시멜로우를 녹여주세요.
마시멜로우가 식기 전에 곰돌이 쿠키, 미니오레오, 초콜릿 등 원하는 토핑을 올려 장식해주세요.
위 딸기 오레오 쿠키 1~4번 과정과 동일하게 버터 믹스를 만들어주세요.
버터 믹스에 중력분, 코코아파우더, 블랙코코아파우더, 베이킹파우더, 소금을 체 쳐 넣어주세요.
약간의 가루가 남았을 때 다크초콜릿과 호두를 넣고 섞어주세요.
휴지가 끝난 반죽을 4등분(개당 약 85g)하여 동그랗게 모양을 잡고 180도에서 18분간 구워주세요.
구워진 쿠키를 살짝 누르고 마시멜로우를 올린 후 120도에서 2분간 추가로 구워주세요.
마시멜로우 위에 오레오 쿠키 한 개를 통째로 올려 장식해주세요.
버터 믹스에 로투스 잼을 넣고 섞어주세요. (영상에서는 나중에 넣었지만 미리 넣는 것이 좋습니다.)
중력분, 시나몬파우더, 베이킹파우더, 소금을 체 쳐 넣고 주걱으로 섞어주세요.
가루가 약간 보일 때 부순 로투스 과자를 넣고 섞어주세요.
휴지가 끝난 반죽을 4등분(개당 약 75g)하여 모양을 잡고 180도에서 18분간 구워주세요.
구워진 쿠키 위에 마시멜로우를 올리고 120도에서 2분간 추가로 구워주세요.
마시멜로우 위에 로투스 과자를 통째로 올려 장식해주세요.
