통오겹살 500g을 준비하고, 수분이 잘 빠져나가도록 껍데기 부분에 촘촘하게 칼집을 내주세요.
오겹살 밑면에 소금, 파프리카 파우더, 후추, 올리브 오일을 골고루 뿌려 밑간을 해주세요.
호일 위에 고기를 올리고, 껍질 부분이 바삭해지도록 식초를 바른 뒤 소금으로 완전히 덮어주세요.
호일로 오겹살 크기에 맞게 틀을 만들어 감싸주세요.
에어프라이어에 넣고 125°C에서 30분간 돌려 껍질을 건조시켜 주세요.
구워진 고기 껍질 위의 소금을 깨끗하게 제거하고, 올리브 오일을 발라주세요.
에어프라이어에서 200°C로 30분간 더 돌려 껍질을 바삭하게 튀겨주면 완성입니다.
완성된 통오겹살 튀김을 먹기 좋게 썰어주세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.