통오겹살 500g을 준비하고, 수분이 잘 빠져나가도록 껍데기 부분에 촘촘하게 칼집을 내주세요.
오겹살 밑면에 소금, 파프리카 파우더, 후추, 올리브 오일을 골고루 뿌려 밑간을 해주세요.
호일 위에 고기를 올리고, 껍질 부분이 바삭해지도록 식초를 바른 뒤 소금으로 완전히 덮어주세요.
호일로 오겹살 크기에 맞게 틀을 만들어 감싸주세요.
에어프라이어에 넣고 125°C에서 30분간 돌려 껍질을 건조시켜 주세요.
구워진 고기 껍질 위의 소금을 깨끗하게 제거하고, 올리브 오일을 발라주세요.
에어프라이어에서 200°C로 30분간 더 돌려 껍질을 바삭하게 튀겨주면 완성입니다.
완성된 통오겹살 튀김을 먹기 좋게 썰어주세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.