초간단 차돌숙주 밀키트 활용법 4가지

차돌박이, 숙주, 알배추를 준비합니다. 영상에서는 8인분 분량으로 차돌 1kg, 숙주 500g, 알배추 1개를 사용했습니다.

준비한 재료를 1인분씩 용기에 나누어 담습니다.

소분한 밀키트를 냉장 또는 냉동 보관합니다.

밀키트에 맛술, 소금, 후추를 뿌립니다.

전자레인지에 넣고 5분간 조리합니다.

폰즈 소스를 만듭니다: 간장, 맛술, 식초, 설탕, 물을 3:1:1:1:1 비율로 섞고 다진마늘 1/2스푼, 청양고추 1개를 다져 넣습니다. 식초는 발사믹이나 레몬즙으로 대체 가능합니다.

완성된 찜을 소스에 찍어 맛있게 즐깁니다.

냄비에 물 600ml, 분말육수 1포, 쯔유 2스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 끓여 육수를 만듭니다.

육수가 끓으면 밀키트를 넣고 익혀 먹습니다.

남은 국물에 칼국수 사리를 넣어 마무리합니다.

팬에 밀키트와 다진마늘을 넣고 볶습니다.

굴소스 1/2 ~ 1스푼을 넣고 더 볶아줍니다.

마지막으로 후추, 참기름, 참깨를 뿌려 마무리합니다.

냄비에 육수 재료(물 600ml, 고춧가루 2스푼, 고추장 1/2스푼, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 다진마늘 1스푼)를 넣고 끓입니다.

육수가 끓으면 밀키트를 넣고 끓여줍니다.

취향에 따라 다진 파를 올려 마무리합니다.