노오븐 망고 치즈케이크

그레이엄 크래커를 밀대로 밀어 잘게 부숴줍니다.

부순 크래커에 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다.

스프링폼 팬에 크러스트를 넣고 컵 바닥을 이용해 평평하게 눌러줍니다.

망고를 손질하여 깍둑썰기합니다.

손질한 망고를 푸드 프로세서에 넣고 갈아서 퓌레로 만듭니다.

크림치즈에 망고 퓌레를 넣고 섞어줍니다.

젤라틴을 약간 넣어 섞어줍니다.

완성된 필링을 크러스트 위에 붓습니다.

윗면을 평평하게 정리한 후 냉장고에서 굳힙니다.

굳은 치즈케이크 위에 망고 퓌레를 부어줍니다.

망고 슬라이스로 장식합니다.

조각으로 잘라 맛있게 즐깁니다.