대패삼겹 덮밥

달궈진 팬에 대패삼겹을 넣고 80% 이상 노릇하게 구워주세요.

구운 고기에 굴소스, 진간장, 맛술, 물엿, 설탕을 넣어주세요.

양념이 잘 배도록 3분 정도 볶아주세요.

맛있게 익은 고기는 한쪽으로 빼주세요.

팬에 남은 소스에 얇게 썬 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아주세요.

흰 쌀밥 위에 볶은 양배추를 올려주세요.

그 위에 대패삼겹 볶음을 올려주세요.

다진 깻잎을 올려주세요.

마지막으로 계란 노른자를 하나씩 올려주면 완성입니다.