#갈비살#양념갈비#마늘양념#마늘#Garlic#Galbi#레시피#갈비덮밥 밥 반찬으로 먹기 좋은 고기 메뉴 만들어 봤어요. 한국인 이라면 마늘을 빼 놓을 수 없는데 요즘 마늘 양념 갈비 많이 팔더라고요. 집에서도 즐길 수 있도록 마늘 듬뿍 넣어 짜지 않게 양념 만들어 밥과 함께 먹으면 너무 좋아요. 가성비도 좋고 아이들도 어른들도 밥 한공기 뚝딱 이랍니다.!!😋 마늘 양념 갈비 (4인분) 📃[재료] 소갈비살 400g 대파 10cm [양념 재료] 다진 마늘 3T(통마늘 40g), 대파 10cm, 양조간장 4T, 미림 2T, 설탕 1.5T, 후추 약간, 참기름 0.5T, 물엿 1T ✔만드는 법 1. 갈비는 키친 타올을 이용해 핏물을 제거해요. 2. 대파는 길게 반 갈라 송송 썰어요. 3. 마늘은 살짝 굵게 다져서 준비해요. 3. 볼에 마늘, 대파, 고기 넣고 분량의 양념을 넣어 버무려 약 10분 이상 양념이 잘 들게 재워 주세요. (시간이 없다면 그냥 구워 주셔도 좋아요.) 4. 중불로 예열된 팬에 고기를 넣고 구워요. 5. 겉이 색이 나게 익으면 약불로 줄여 속까지 살짝 더 익혀 완성해요. 6. 부추 송송 썰고 밥 위에 올려 고기와 달걀 노른자 올려서 덮밥으로 드셔도 좋아요. (고기 간을 보시고 기호에 맞게 양조간장 조금 추가하면 더 맛있게 드실 수 있어요.) 💡Tip💡 -고기는 기호에 따라 원하는 부위로 선택해 주셔도 좋아요. -마늘은 바로 다져서 사용해도 좋고 다진 마늘 사용하셔도 좋아요. -설탕은 기호에 따라 알룰로스, 스테비아등 사용가능해요. -많이 짜지 않아 조금씩 만들어 드시는게 좋아요.