11인분 남편 밥 밀프렙 (오므라이스, 갈비덮밥, 닭고기 카레)

대파, 양파, 당근, 햄을 잘게 썰어 준비합니다.

팬에 오일 3스푼을 두르고 대파를 볶아 파기름을 냅니다.

손질한 야채와 햄을 넣고 함께 볶아줍니다.

밥 3공기를 넣고 골고루 섞으며 볶습니다.

케찹 3스푼, 굴소스 2스푼을 넣고 볶습니다.

불을 끄고 깨를 뿌려 마무리합니다.

계란 4-5개를 풀어 계란물을 만듭니다.

팬에 계란물을 부어 얇게 부쳐줍니다.

용기에 볶음밥을 담고 계란을 올려 완성합니다.

돼지 목살을 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 구우면서 나온 핏물을 닦아줍니다.

노릇하게 구운 고기를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

맛술 2스푼을 넣어 잡내를 날려주며 볶습니다.

다진 마늘 1, 맛간장 5, 올리고당 2스푼을 넣고 볶습니다.

물 90ml와 후추를 넣고 고기를 뒤집어가며 양념이 잘 배도록 졸입니다.

용기에 밥을 담고 쪽파를 올린 뒤 고기를 올려 완성합니다.

양파 1개를 채썰어 전자레인지에 3~4분 돌린 뒤 나온 물기를 제거합니다.

팬에 버터 1스푼을 두르고 양파를 넣어 갈색이 될 때까지 볶아줍니다(카라멜라이징).

양파가 노릇해지면 우유 500ml, 물 150ml, 카레를 넣고 끓입니다.

다른 팬에 닭다리살을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

소금으로 간을 하고 맛간장 약간, 후추를 넣어 졸이듯 구워줍니다.

용기에 밥과 카레를 담고, 구운 닭고기를 잘라 올린 뒤 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.