닭고기 계란덮밥 오야코동 5분 레시피

닭다리살의 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

잡내 제거를 위해 손질한 닭고기에 후추를 뿌려 밑간을 합니다.

양파를 얇게 채 썰어줍니다.

계란을 그릇에 넣고 풀어줍니다.

물 1컵, 혼다시 1작은술, 간장 1큰술, 올리고당 1작은술을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 볶아줍니다.

양파 숨이 죽으면 닭고기, 팽이버섯과 소스를 넣고 2분간 끓여 닭고기를 익혀줍니다.

불을 끄고 풀어둔 계란물을 팬 가장자리에 둘러 부어 잔열로 반숙으로 익혀줍니다.

취향에 따라 다진 쪽파를 뿌려줍니다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 완성된 오야코동을 부어 마무리합니다.