이 레시피는 꼭 챙겨야하는! '양파장아찌'

양파는 껍질을 까서 잘 씻어준 다음 반으로 자르고 한입 크기로 썰어주세요.

썰어둔 양파 1.2kg을 볼에 담고 손으로 겹친 부분을 잘 떼어주세요.

청양고추 10개와 홍고추 3개를 썰어서 양파가 담긴 볼에 모두 넣어주세요.

냄비에 진간장 3컵, 설탕 2컵을 넣고 불에 올려 끓기 직전에 불을 꺼주세요. (주의: 물은 넣지 않습니다.)

뜨거운 상태의 장물을 바로 양파와 고추에 붓고 잘 섞어주세요.

장물이 식으면 식초 2컵을 넣고 섞어주세요.

잘 섞은 장아찌를 밀폐 용기에 담아주세요.

냉장고에 이틀 동안 숙성시키면 맛있는 양파장아찌가 완성됩니다.