볶음밥 고수가 되는 간단한 방법. 이렇게 볶으면 훨씬 고슬하고 맛있어요👍

햄(스팸)을 뜨거운 물에 데쳐 불순물을 제거합니다.

애호박을 4등분한 후, 씨 부분을 제거하고 잘게 깍둑썰어줍니다.

당근을 잘게 깍둑썰어줍니다.

대파를 쫑쫑 썰어줍니다.

데친 햄(스팸)의 물기를 제거한 후 잘게 깍둑썰어줍니다.

예열한 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 2개를 넣어 스크램블을 만들어줍니다.

식은밥 1.5공기를 넣고 주걱으로 골고루 펴줍니다.

소금 1~2꼬집을 넣고 밥이 고슬해질 때까지 볶아줍니다.

고슬하게 볶아진 밥을 그릇에 덜어냅니다.

웍에 식용유를 다시 두르고 햄을 넣어 볶아줍니다.

당근을 넣고 익을 때까지 볶아줍니다.

애호박을 넣고 같이 볶아줍니다.

덜어놨던 밥을 넣고 함께 볶아줍니다.

애호박이 익으면 진간장 1큰술을 가장자리에 둘러줍니다.

굴소스 1/2큰술을 넣고 고슬고슬하게 볶아줍니다.

대파와 후추 약간을 넣고 조금 더 볶아줍니다.

완성된 볶음밥을 접시에 담고, 기호에 따라 케첩을 뿌려 먹습니다.