맛집 갈 필요 없는 시장 떡볶이 황금 레시피

밀떡 300g을 미지근한 물에 1시간 동안 담가 불립니다. 이렇게 하면 떡이 갈라지지 않고 말랑해집니다.

어묵 3장을 반으로 자른 뒤, 떡과 비슷한 크기로 길쭉하게 썰어줍니다.

대파를 어슷하게 썰어 준비합니다.

팬에 고추장 2스푼, 설탕 3스푼, 고운 고춧가루 1스푼, 물엿 3스푼, 다시다 반 스푼, 물 2컵을 넣고 잘 풀어줍니다.

양념장에 불려둔 떡과 손질한 어묵을 넣고 약불에서 천천히 졸입니다.

국물이 반 정도 졸아들면 썰어둔 대파를 넣고 섞어 완성합니다.