어묵을 길게 채 썰어주세요.
팬에 채 썬 어묵을 넣고 조청, 진간장, 식용유를 넣어주세요.
처음에는 센 불에서 볶다가, 지글지글 소리가 나면 아주 약한 불로 줄여주세요.
약불에서 약 7~8분간 계속 뒤적여가며 노릇노릇하고 쫀득해질 때까지 오래 볶아주세요.
어묵을 볶는 동안 마늘, 홍고추, 청고추를 채 썰어 준비합니다.
어묵이 노릇하게 볶아지면 손질한 마늘과 고추를 넣고 함께 볶아주세요.
참기름과 깨소금을 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.
완성된 어묵볶음을 그릇에 담고 장식용 쪽파를 뿌려주세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.