초간단 구운 슈마이

볼에 다진 돼지고기와 전분가루, 간장, 맛술, 원당(설탕), 생강청을 넣고 잘 섞어줍니다.

양념한 고기를 한입 크기로 동그랗게 빚어줍니다.

팬에 현미유를 약간 두르고 빚어놓은 고기를 올립니다.

만두피에 물을 묻혀 고기를 감싸줍니다. 힘을 주어 눌러야 잘 붙습니다.

팬에 불을 켜고 중강불로 5~6분간 아랫면이 갈색이 되도록 익힙니다.

물 3큰술을 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 5~6분간 졸이듯이 굽습니다.

완성된 구운 슈마이를 그릇에 담아냅니다. 쪽파를 곁들인 초간장에 찍어 드세요.