무조건 성공하는 바삭바삭한 김치전! 꼭 이렇게 만들어보세요 :) 주변에서 '왜 나는 바삭하게 안돼? 알려줘~' 레시피를 정말 많이 물어봤어요 사실 전 재료는 다 비슷한데 전 부치기는 나름의 스킬이 있어야 해요 반죽 농도, 기름 양, 불 조절, 뒤집는 타이밍, 골고루 바삭하게 하는 법 등 업장에 비해 가정집 가스버너, 화구, 인덕션은 화력이 약해서 정말 여러 번 반죽 테스트하고 부쳐보면서 ✅집에서도 쉽게, 건강하게, 맛있게, 바삭하게! 모두 가능한 레시피를 만들었답니다 :) ✅7가지 꿀팁도 꼭 참고해주세요~! 📍재료 (종이컵 가득 기준 / 28cm 1장) 자른 배추김치 1컵 쌀튀김가루 1컵 김치국물 0.5컵 차가운 탄산수(혹은 냉수) 1컵 식용유 (킹현미유 추천) ⭐️바삭 김치전 꿀팁 정리⭐️ -물 대신 차가운 탄산수 (필수는 아니지만 진짜 바삭해짐) -반죽은 가루가 안보일 정도로만 살짝 섞기 -기름은 팬 바닥에 얇게 깔릴 만큼 넉넉하게 -기름 달궈졌을 때 반죽 넣기 (강불유지) -반죽 올린 뒤 빠르게 ‘콕콕 두드리면서 얇게 펴주기’ -전 가운데 부분 안 ‘팬 쪽에’ 기름 반 스푼 추가 -시계 방향으로 둥글게 팬 돌려주면서 전 돌리기 -'타기 직전 노릇한 상태'가 가장 빠삭하고 고소해요! 📍제가 사용한 "킹현미유"는 미국 주부 1위 식용유인데 심혈관에 좋은 감마오리자놀이 풍부하고 특유의 고소한 맛이 있어요:) 발연점 250도라 전 요리, 튀김 등 고온 요리에 사용하시기 좋고 ⭐️무엇보다 가격이 착해서 추천드려요~! (쿠팡 5,900원) #김치전#김치전레시피#김치전만들기#김치전만드는법 #김치전바삭하게만드는법#바삭김치전#바삭한김치전 Kimchi pancake, Kimchi pancake recipe, How to make kimchi pancake, How to cook kimchi pancake, How to make crispy kimchi pancake, Crispy kimchi pancake, Crispy kimchi fritter, Making crispy kimchi pancake, Crispy kimchi pancake recipe, Korean food, Korean kimchi dish, キムチチヂミ, キムチチヂミレシピ, キムチチヂミ作り, キムチチヂミの作り方, カリカリキムチチヂミの作り方, カリカリキムチチヂミ, カリカリキムチの揚げ物, カリカリキムチチヂミ作り, カリカリキムチチヂミレシピ, 韓国料理, 韓国のキムチ料理, 泡菜煎饼, 泡菜煎饼食谱, 制作泡菜煎饼, 泡菜煎饼的做法, 如何制作酥脆的泡菜煎饼, 酥脆泡菜煎饼, 酥脆泡菜煎饼饼, 制作酥脆泡菜煎饼, 酥脆泡菜煎饼食谱, 韩国料理, 韩国泡菜菜肴, Bánh kếp kim chi, Công thức bánh kếp kim chi, Cách làm bánh kếp kim chi, Cách nấu bánh kếp kim chi, Cách làm bánh kếp kim chi giòn, Bánh kếp kim chi giòn, Bánh chiên kim chi giòn, Làm bánh kếp kim chi giòn, Công thức bánh kếp kim chi giòn, Món ăn Hàn Quốc, Món ăn kim chi Hàn Quốc, Tortilla de kimchi, Receta de tortilla de kimchi, Cómo hacer tortilla de kimchi, Cómo preparar tortilla de kimchi, Cómo hacer tortilla de kimchi crujiente, Tortilla de kimchi crujiente, Buñuelo de kimchi crujiente, Hacer tortilla de kimchi crujiente, Receta de tortilla de kimchi crujiente, Comida coreana, Plato coreano de kimchi