📍해장으로 강추! #얼큰계란국수
여러분, 이거 진짜 맛있어요…🤤
얼큰하면서도 부드러워서 술술 넘어가요!
식사로도 좋지만, 술 마신 다음 날 먹으면
해장용으로 이만한 게 없답니다 👍🏻
원팬으로 뚝딱!
소면에서 나오는 전분기가
국물을 걸쭉하게 만들어줘서 더 매력 있어요✨
✅ 단, 2인분 이상으로 소면을 많이 삶을 경우에는
소면을 따로 삶는 걸 추천드려요!
그럼 오늘도 맛있게 드세요🫶🏻
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🍳 얼큰 계란국수 레시피
1️⃣ 냄비에 기름을 살짝 두르고
다진 마늘 1T, 고추장 0.5T, 된장 0.5T, 고춧가루 1T를 넣어
타지 않게 약불에서 볶아주세요.
2️⃣ 물 650ml, 코인 또는 분말 육수 1포, 참치액 1T를 넣어 끓여주세요.
3️⃣ 물이 끓으면 소면 한 줌을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져내고,
계란 2알을 풀어 넣은 후 젓지 말고 그대로 익혀주세요.
4️⃣ 송송 썬 대파와 청양고추, 후추 톡톡 뿌려준 뒤
건져둔 소면 위에 부어주면 완성입니다❗️
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