라면 끓일 줄 알면 만들 수 있는 고기 없는 육개장 레시피

물에 당면을 불린다.

냄비에 식용유를 넉넉하게 두른다.

한입 크기로 자른 대파와 얇게 채썬 표고 버섯을 넣고 대파의 숨이 완전히 죽을때까지 볶습니다.

물, 사골육수, 고운 고춧가루, 국간장, 소고기 다시다, 다진 마늘, 후추를 넣고 끓입니다.

육개장이 끓기 시작하면 불린 당면을 넣습니다.

달걀을 풀어서 육개장에 넣어줍니다.

절대 휘젓지말고 달걀이 떠오를때까지 가만히 끓입니다.

맛소금을 이용해서 부족한 간을 맞춰줍니다.