초간단 돼지고기 육포 만들기

돼지고기 다짐육에 굴소스, 간장, 맛술, 알룰로스, 올리고당, 통깨를 넣고 잘 버무려주세요.

양념한 고기를 30분간 숙성시켜 주세요.

종이호일을 깐 팬에 숙성된 고기 반죽을 최대한 얇게 펴주세요. 종이호일을 덮고 밀대로 밀거나 손으로 눌러 펴면 편리합니다.

에어프라이어에 넣고 160도에서 10분간 구워주세요.

10분 뒤 꺼내서 키친타올로 기름기를 닦아주고 뒤집은 후, 꿀이나 올리고당, 쌀조청 등을 발라 코팅해주세요.

다시 에어프라이어에 넣고 10분 더 구워주세요.

완성된 육포를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.