겨울 반찬 고민 끝! 오늘은 오징어볶음인데요. 다른 거 다 필요 없고 ‘순서 하나’만 바꾸면 집에서도 불맛 나고, 물 안 생기고, 꾸덕하게 딱 떨어지는 오징어볶음이 됩니다. [재료(2인~3인 / 오징어 2마리 기준)] 오징어 2마리(작은 것 기준, 큰 오징어면 1마리) 양파 당근 대파(또는 쪽파) 청양고추 깻잎 양배추(선택) 애호박(선택), ※ 집에 있는 야채로 대체 가능(양배추 넣으면 양 늘리고 씹는 맛 최고) [양념(계량 레시피)] 고추장2T,간장1T,굴소스1T,설탕2T,고춧가루3T,다진마늘1T,후추 (선택 꿀팁)마요네즈2T (마무리)물엿(또는 올리고당)1바퀴,참기름약간 ✨[꿀팁/노하우(이 영상의 핵심)] -야채를 기름 없이 먼저 ‘살짝 그슬리기’: 집에서도 불맛 나는 포인트(순서 바꾸는 게 전부). -오징어 물기 제거: 물 생기면 꾸덕한 볶음 절대 안 나옵니다. -오징어는 오래 볶지 말기: 오래 익히면 질겨지고 수분이 빠져 맛이 퍽퍽해져요. -마요네즈2T(선택): 고소함+감칠맛 올라가서 “진짜 맛있게” 먹고 싶을 때 강추. #오징어볶음 #오징어볶음레시피 #불맛오징어볶음 #집밥반찬 #밥도둑 #매운반찬 #간단요리 #오늘뭐먹지 #요리팁 #한식레시피 💥 밥차남 부부가 직접 만드는 밥도둑 반찬 https://mkt.shopping.naver.com/link/68920442eafcdb500cec218c 💥 밥차남의 제육잡채 구매링크 https://ndns.shop/creator/babchanam1 💥 밥상차려주는남자 멤버십 가입(응원 감사합니다!!) https://www.youtube.com/channel/UCKRyhheRuLLDGuUn2YoFFFQ/join