탄산맛이 나게 하는 비법, 유산균 듬뿍 물김치, 자연스럽게 익은 은근한 탄산맛에 한 번 맛보면 또 만들게 됩니다 재료 배추 -1포기 1kg기준 무우 -600g 청홍고추 과채풀국 마늘-100g 양파-2/3개 생강 1톨 무-150g(따로) 밥한공기 배-- 물 1L 넣고 갈아주기 김치국물 만들 때 풀국 - 4L, 소금 - 40g, 까나리 액젓--1T 맛 보고 간 더 해주기 * 포인트-- 김치통 입구 까지 가득 차게 국물을 담아주면 국물이 더 깔끔하게 익고 시원해요** 김치국물을 좋아하면 더 많이 넣어 줘도 되요 (건더기를 좋아 하는 1인 이라서)

천연 탄산 물김치

발효공방

Recipe organized by AI

Cooking Time 80Min

탄산맛이 나게 하는 비법, 유산균 듬뿍 물김치, 자연스럽게 익은 은근한 탄산맛에 한 번 맛보면 또 만들게 됩니다 재료 배추 -1포기 1kg기준 무우 -600g 청홍고추 과채풀국 마늘-100g 양파-2/3개 생강 1톨 무-150g(따로) 밥한공기 배-- 물 1L 넣고 갈아주기 김치국물 만들 때 풀국 - 4L, 소금 - 40g, 까나리 액젓--1T 맛 보고 간 더 해주기 * 포인트-- 김치통 입구 까지 가득 차게 국물을 담아주면 국물이 더 깔끔하게 익고 시원해요** 김치국물을 좋아하면 더 많이 넣어 줘도 되요 (건더기를 좋아 하는 1인 이라서)