밀폐 용기 바닥에 시오콘부를 깔아줍니다.
시오콘부 위에 계란 노른자를 올려줍니다.
노른자가 보이지 않게 다시 시오콘부로 덮어줍니다.
냉장고에 넣고 하루 정도 숙성시켜 노른자를 쫀득하게 만듭니다.
밥에 녹차 우린 물을 부어줍니다.
시오콘부 노른자장을 얹어 먹습니다.
따뜻한 밥 위에 시오콘부 노른자장을 올립니다.
들기름과 통깨를 뿌려 잘 비벼 먹습니다.
연두부에 맛간장을 뿌립니다.
가쓰오부시를 듬뿍 올려줍니다.
시오콘부 노른자장을 올리고, 잘게 썬 쪽파를 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.