깨끗이 씻은 오이를 병이나 방망이로 살살 두드려 으깨줍니다.
으깬 오이를 손으로 듬성듬성 먹기 좋은 크기로 뜯어줍니다.
볼에 오이를 담고 소금을 넣어 버무린 후 30분간 절여줍니다.
30분 뒤, 절인 오이의 물기를 꽉 짜서 제거합니다.
물기를 제거한 오이에 설탕, 식초, 칠리크리스피를 넣어줍니다.
다진 마늘을 넣고 모든 재료를 골고루 버무려주면 완성입니다.
완성된 오이무침을 그릇에 담아냅니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.