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깨끗이 씻은 오이를 병이나 방망이로 살살 두드려 으깨줍니다.
으깬 오이를 손으로 듬성듬성 먹기 좋은 크기로 뜯어줍니다.
볼에 오이를 담고 소금을 넣어 버무린 후 30분간 절여줍니다.
30분 뒤, 절인 오이의 물기를 꽉 짜서 제거합니다.
물기를 제거한 오이에 설탕, 식초, 칠리크리스피를 넣어줍니다.
다진 마늘을 넣고 모든 재료를 골고루 버무려주면 완성입니다.
완성된 오이무침을 그릇에 담아냅니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.