없던 입맛도 살리는 반찬가게 오이무침🥒 물 안 생기게 오이무침(2~3인분) 만들기 #재료 - 오이 2개 - 부추 한줌 반 - 다진대파 #소스 - 고추가루 2숟갈 - 다진마늘 1숟갈 - 물엿 2숟갈 - 까나리액젓 3숟갈 - 미원 한꼬집 - 볶은깨 1/2숟갈 - 고추장 1숟갈 #요리방법 1.오이를 세로로 반 갈라 속씨를 제거 2.반 갈라진 오이를 다시 4등분으로 썰기 3.물 2L + 굵은 소금 8큰술을 섞은 소금물에 오이를 10분간 절이기 4.양념장 소스 만들기 5. 절인 오이를 찬물에 간단히 헹군 뒤 물기를 털어 준비 6. 큰 볼에 오이, 부추, 다진 대파를 넣고 1차로 양념장 절반만 넣어 골고루 무치기 7.나머지 양념장을 넣고 한 번 더 버무려 양념이 잘 배도록 마무리 팔로우 하고 정성스런 음식 같이 만들어요🧡 #오이 #오이무침 #오이부추무침